低温長時間発酵パン教室 le sucrier
発酵学専攻の講師と楽しむ
『低温長時間発酵パン』教室
le sucrier(シュクリエ)はフランス語で「シュガーポット」を意味します。
テーブルに集まってお茶をいただくとき、いつも輪の中心にあるシュガーポット。
気心知れた仲間の集う、アットホームな教室を目指しています。
NEWS
低温長時間発酵で作る
『Summer Sutollen』
クリスマスのイメージが強いシュトーレンを
夏にも楽しめるレシピにアレンジにしました。
✔ 爽やかに香るスパイスを加えた生地に
✔ 夏らしいフルーツとナッツをたっぷり
✔ レモンアイシングで味をキュッと引き締めて
暑い季節にも食べたくなる、軽やかなシュトーレンです🍋
昨年は動画レッスンとしてご提供しましたが
「レッスンもやって欲しい!」という声にお応えして
今年はオンラインで一緒に楽しめる形式で開催します。
✔️ 生地の扱いに不安がある方
✔️ 成形や発酵のコツを直接聞きたい方
✔ 焼き上がりの感動をリアルタイムで味わいたい方
✔1人だとついつい後回しにしがちな方
ぜひ一緒に焼きましょう♩
【オンラインレッスン】
〈レッスン日〉 7/7(月)10:00〜13:00
〈受講方法〉 zoom配信(アーカイブ受講あり)
※お申し込み後すぐにサポート開始
※アーカイブあり
〈受講料金〉 7000円
〈申し込み方法〉STORESよりお願いいたします。
〈申し込み期限〉7/6(日)23:59
講座のお問い合わせは、
le sucrier 公式LINEよりご連絡くださいませ♪